Книги и библиотеки

Под разговор о книгах для подростков и в связи с приглашениями на блины (да-да, сегодня началась традиционная масленичная неделя!), мне вспомнилась одна из самых моих любимых в детстве книг: Гектор Мало “Без семьи” ( очень добрая, трогательная и увлекательная книга).  А в ней - глава,  в которой повзрослевший за время долгих и трудных странствий герой возвращается с другом в родную деревню, а Матушка Барберен печет им блины…
И так это душевно и просто описывается - что и сам ты будто бы сидишь на кухне у горящей печи, и восхищенно смотришь, как ловко подкинутые над сковородкой, переворачиваются в воздухе блинчики!
Помните? Заглянем?.. 

“- Ах вы мои добрые, славные мальчуганы! Во время этого разговора  матушка Барберен месила тесто для блинов, Маттиа ломал  хворост,  а  я  накрывал  на стол. Затем я сбегал и принес кувшин свежей воды.
Когда я вернулся, миска была полна прекрасным желтым  тестом,  а  матушка Барберен приготовляла  сковородку.  В  печке  ярко  горел  огонь,  и  Маттиа подбрасывал в него ветку за веткой. Капи, сидя у очага, умильно  смотрел  на все эти приготовления, а так как огонь по временам обжигал его, он с  легким визгом поднимал то одну, то другую лапу. Пламя было такое сильное, что  свет проникал в самые темные уголки, и я видел, как на занавесках кровати плясали тени, которые в детстве часто пугали меня по ночам.
Матушка Барберен поставила сковородку на  огонь  и, взяв  кончиком  ножа кусок масла, бросила его на сковородку, где оно сейчас же растаяло.
- Ах, как вкусно пахнет! - закричал Маттиа. Масло зашипело.
- Оно поет, - воскликнул Маттиа. - Сейчас я начну ему аккомпанировать!
Маттиа считал, что все должно делаться под музыку. Он схватил  скрипку  и под  сурдинку  стал  подбирать  аккорды  в  тон  шипенью  масла,  что  очень рассмешило матушку Барберен. Но минута  была  слишком  торжественной,  чтобы предаваться несвоевременному веселью. Матушка Барберен взяла большую  ложку, погрузила ее в миску, зачерпнула оттуда тесто и вылила его на сковородку.
Я нагнулся  вперед,  Матушка  Барберен  встряхнула  сковородку  и  ловким движением руки подбросила блин, к великому ужасу  Маттиа.  Но  его  опасения были напрасны. Блин снова лег на  сковородку,  но  только  другой  стороной, показывая нам свой подрумяненный бок. Я едва успел подставить  тарелку,  как блин соскользнул на нее.
Первый блин достался Маттиа. Обжигая себе пальцы, губы. язык и горло,  он быстро проглотил его.
- До чего же вкусно! - сказал он с набитым ртом. Теперь была моя очередь, и я, так же, как Маттиа, не думал о том, что могу обжечься. Третий блин  был готов, и Маттиа протянул за ним  руку,  но  теперь  яростно  закричал  Капи, заявляя о своих правах. Находя это вполне  справедливым,  Маттиа  отдал  ему блин, к  великому  негодованию  матушки  Барберен.  Чтобы  успокоить  ее.  я объяснил, что Капи ученый пес, который вместе с нами зарабатывал  деньги  на покупку коровы. Он наш товарищ и потому должен есть то же, что и мы. Сама же матушка Барберен заявила, что не будет есть блины, пока мы не насытимся.   Потребовалось довольно много времени, чтобы мы  наконец  наелись.  Однако такой момент наступил, и мы оба дружно заявили,  что  не  съедим  больше  ни одного блина. если матушка Барберен не съест хотя бы несколько штук.   Нам очень захотелось самим печь блины. Положить масло и налить тесто было нетрудно, но что нам никак не удавалось, это подбросить и  перевернуть  блин на сковородке…”