18 ноября в 18:00 приглашаем вас на лекцию Юлии Клюевой «Польза и вред мёда».
Юлия Клюева
Мёд давно стал нашим любимым средством для лечения разных заболеваний и просто приятным десертом. Наша любовь к мёду объясняется многими факторами: приятный вкус, высокая питательная ценность, прекрасный аромат и польза для здоровья. Но настолько ли полезен мёд, как принято считать?!
На лекции мы разберем разные аспекты употребления мёда, проанализируем преимущества и недостатки этого продукта и ответим на следующие вопросы:
• Химический состав мёда, пищевая ценность.
• Метаболизм мёда в организме человека, энергетический баланс
• Механизм действия активных веществ, входящих в состав мёда на основные физиологические процессы.
• Мёд как лекарственное средство и как продукт питания.
• Влияние мёда на метаболизм и возможные риски, связанные с потреблением мёда.
Лектор – Юлия Клюева, старший преподаватель кафедры медицинской биохимии и биофизики Института естественных наук и математики Уральского федерального университета. К лекции будет подготовлена тематическая выставка книг из фонда библиотеки.
Список литературы
Место встречи – актовый зал (основное здание, 3 этаж).
Вход свободный.
Справки по телефону: (343) 371–32–55, (343) 304–60–17, доб. 331 (отдел фондов и обслуживания)
