1. Атаян С. С. Домашнее консервирование / С. С. Атаян. — Кишинев: Тимпул, 1984. — 204 с. — (Приусадебное хозяйство).
Инв. номер 1 934 555-КХ
2. Березовиков П. Д. Домашнее консервирование плодов, ягод и овощей / Березовиков П. Д. — Красноярск: Офсет, 1995. — 76 с.
Шифр 36.91; Формат С; Инв. номер 2 193 113-КХ
3. Блюда из ягод и фруктов: закусочный стол, супы, сладкие блюда, соусы, изделия из теста, напитки, заготовки впрок / сост. Юдина Н. А. — Ижевск: Квест, 1994. — 414, [1] с. — (Популярная кулинария).
Инв. номер 2 445 900-КХ
4. Вишневский М. В. Грибные заготовки: традиционные и новые рецепты / Михаил Вишневский. — Москва: Проспект, 2021 [т. е. 2020]. — 272 с.
Инв. номер 2 441 345-КХ
5. Домашнее консервирование / [сост.: Т. Воробьева, Т. Гаврилова]. — Москва: ЭКСМО, 2003. — 318, [1] с., [4] л. цв. ил. — (Лакомка).
Формат Б; Инв. номер 2 248 076-КХ
6. Домашнее консервирование / сост. Л. И. Ничипорович. — Минск: Харвест, 1995. — 652 с. — (Домашняя кулинария).
Инв. номер 2 190 525-КХ
7. Домашнее консервирование фруктов и овощей / cост. Н. И. Година. — Челябинск: Автограф, 1993. — 111, [1] с.
Инв. номер 2 168 722-КХ
8. Домашнее консервирование. — Екатеринбург: МИКС, 1993. — 208 с. — (Библиотека «МИКС». Сер. Б. Кулинарные книги мира; вып. 2).
Формат Б; Инв. номер 2 165 497-КХ; Шифр 36.91; Авторский знак Д66; Формат Б; Инв. номер 2 165 498-ЕФ
9. Домашнее консервирование: более 1500 рецептов на любой вкус. — Москва: Эксмо-Пресс, 1998. — 655 с.
Формат Б; Инв. номер 2 203 786-КХ
10. Домашние заготовки без соли и сахара / [авт.-сост. В. Цветкова]. — Москва: ЭКСМО, 2003. — 302, [1] с., [4] л. цв. ил. — (Лакомка).
Формат Б; Инв. номер 2 248 075-КХ
11. Домашние заготовки: соление, квашение, сушение, варение, замораживание, консервирование, хранение, виноделие / сост. Н. Г. Новосад. — Екатеринбург: У-Фактория, 2000. — 576 с.
Шифр 36.91; Авторский знак Д66; Инв. номер 2 214 631-КХ
12. Домашние разносолы: соления, маринады, консервирование / [авт.-сост. М. С. Локалова и др.]. — Ярославль: Верхне-Волж. кн. изд-во, 1990. — 61, [1] с.
Формат С; Инв. номер 2 137 216-КХ
13. Жук Ю. Т. Консервирование и хранение грибов: биохим. основы / Ю. Т. Жук. — Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1982. — 144 с.
Формат С; Инв. номер 1 861 057-КХ
14. Заготовки / сост. Е. Мартынова. — Нижний Новгород: Слог: Газетный мир, 2014. — 190, [1] с. — (Рецепты на бис. Специальный выпуск журнала. 2014, № 2).
Инв. номер 2 447 028-КХ
15. Заготовки в погребок / сост. В. Пивовар. — Санкт-Петербург: Тригон, 2011. — 383 с. — (Домашняя кладовая).
Формат М; Инв. номер 2 412 011-КХ
16. Заготовки впрок от весны до осени. — Москва: Шанс, 1992. — 64 с.
Шифр 36; Авторский знак З-143; Формат С; Инв. номер 2 170 294-КХ
17. Запасы и заготовки в домашнем хозяйстве / [сост. Е. В. Спасская]. — [Екатеринбург: б. и., 2021]. — 332 с.
Инв. номер 2 436 851-КХ
18. Иванова Т. Н. Консервирование овощей / Т. Н. Иванова. — [Б. м.]: Кемеров. кн. изд-во, 1984. — 168 с.
Формат М; Инв. номер 1 931 093-КХ
19. Консервирование и переработка сельскохозяйственных продуктов в домашних условиях / Белоусов, Сабуров, Широков [и др.]. — Москва: Цеанея, 1993. — 407 с.
Шифр 36.81; Авторский знак К65; Инв. номер 2 174 958-КХ
20. Консервирование овощей и фруктов в домашних условиях: западные технологии / сост. О. И. Мозговой. — Ростов-на-Дону: Изд-во Ростов. ун-та, 1991. — 32 с. — (Кухня народов мира).
Шифр 36; Авторский знак К65; Формат С; Инв. номер 2 136 036-КХ
21. Консервируем по-новому: лучшие рецепты консервирования: [конфитюры, желе, мармелады, компоты, соленья и маринады из овощей, соусы и пасты из овощей и фруктов, масло и уксус, консервирован. яйца, сыры, рыба и мясо / авт.-сост. М. К. Костюкова]. — Москва: Вече, 2010. — 190, [1] с.
Инв. номер 2 315 302-КХ
22. Консервы: каталог / М-во пром-сти продовольств. товаров СССР, Гл. упр. консерв. и пищеконцентрат. пром-сти. — [Москва]: Продоформление, 1956. — 95 с.
Формат В; Инв. номер 775 182-ДХ
23. Кравцов И. С. Домашнее консервирование / Кравцов И. С. — Киев: [б. и.], 1993. — 352 с.
Инв. номер 2 170 540-КХ
24. Кравцов И. С. Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов / И. С. Кравцов. — Одесса: Маяк, 1985. — 278 с., [4] л. цв. ил.
Инв. номер 1 967 884-КХ
25. Крджиева Л. Домашние заготовки: практические советы-рецепты по изготовлению варенья, солений, маринадов, консервированию плодов, овощей и других продуктов: [пер. с болгар. / сост. Л. Крджиева]. — Симферополь: Крымиздат, 1959. — 223 с., [4] л. ил.
Формат М; Инв. номер 905 429-КХ
26. Логинов В. К. Домашнее консервирование / В. К. Логинов. — [Мурманск]: Мурман. кн. изд-во, 1989. — 256 с.
Формат С; Инв. номер 2 107 545-КХ
27. Логинов В. К. Домашнее консервирование / В. К. Логинов. — [Мурманск]: Мурман. кн. изд-во, 1984. — 239, [1] с.
Формат М; Инв. номер 1 947 044-КХ
28.Логинов В. К. Домашнее консервирование / В. К. Логинов. — Йошкар-Ола: Марийс. кн. изд-во, 1991. — 192 с.
Инв. номер 2 157 173-КХ
29. Наместников А. Ф. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях / А. Ф. Наместников. — [Хабаровск]: Хабаров. кн. изд-во, 1989. — 208 с.
Формат С; Инв. номер 2 100 373-КХ
30. Пекачев Н. Домашнее консервирование: 300 практ. рецептов / Пекачев Н., Странджев А., Маринов М. — Москва: Система, 1992. — 344 c.
Формат С; Инв. номер 2 160 882-КХ
31. Петренко П. И. Консервы домашнего приготовления / П. И. Петренко. — Киев: Тэхника, 1990. — 208 с.
Формат С; Инв. номер 2 109 745-КХ
32. Плотникова Т. В. Домашние заготовки без соли и сахара / Т. В. Плотникова. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2010. — 222 с. — (Вкусные штучки).
Инв. номер 2 311 869-КХ
33. Подсевалов В. Н. Консервы из каспийской кильки с овощными гарнирами / В. Н. Подсевалов, А. А. Вершинин. — Москва: [б. и.], 1960. — 21 с. — (Технология обработки рыбы).
Инв. номер 989 931-ДХ
34. Про заготовки / [текст: Ирина Киреева]. — Москва: Вкусная жизнь: Эксмо, 2008. — 254, [1] с. — (Книга Гастронома: проверено, всё получится).
Формат Б; Инв. номер 2 318 984-КХ
35. Пугоны К. Консервирование и хранение продуктов в домашних условиях: пер. с чеш. / К. Пугоны. — Алма-Ата: Кайнар, 1983. — 271 с.
Инв. номер 1 905 762-КХ
36. Путинцева Л. Ф. Домашнее консервирование фруктов, ягод и овощей / Л. Ф. Путинцева, Т. Н. Иванова. — Москва: Экономика, 1991. — 287 с.
Инв. номер 2 148 187-КХ
37. Хлебников В. И. Кулинарно-колбасные изделия, консервы и полуфабрикаты из мяса птицы / В. И. Хлебников. — Москва: Пищевая промышленность, 1973. — 88 с. — (Качество. Ассортимент).
Формат С; Инв. номер 1 547 168-КХ
38. Хозяюшке: компот, варенье, джем, сок, желе, пюре, домашние наливки и кулинарные рецепты 1913−1917 гг. / [сост.: Е. Филимонова]. — Барнаул: [Алтан], 1991. — 56 с.
Формат С; Инв. номер 2 149 755-КХ