Помогите пожалуйста подобрать литературу по теме: «Технология приготовления хлеба и хлебобулочных изделий».
Отвечает: М. В. Шароварова, СБО
Здравствуйте. Предлагаем список изданий из фонда СОУНБ им. Белинского. Источник – ЭК СОУНБ. Ауэрман Л. Я. Технология хлебопекарного производства : учебник для студентов вузов / Л. Я. Ауэрман. – Санкт-Петербург : Профессия, 2009. – 414, [1] с. Инв. номер 2322999-КХ Борисова С. В. Использование дрожжей в промышленности : учебное пособие / С. В. Борисова, О. А. Решетник, З. Ш. Мингалеева. – Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008. – 215 с., [2] л. ил. ; Формат С; Инв. номер 2352711-КХ Васюкова А. Т. Современные технологии хлебопечения : учебно-практическое пособи /. А. Т. Васюкова, В. Ф. Пучкова. – Москва : Дашков и К, 2009. – 222, [1] с. Формат C; Инв. номер 2313407-КХ Дробот В. И. Справочник инженера-технолога хлебопекарного производства / Дробот В. И.. – Киев : Урожай, 1990. – 280 с Шифр 36; Авторский знак Д75; Формат М; Инв. номер 2119835-ЕФ Зверева Л. Ф. Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства / Зверева, Немцова, Волкова. – М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. – 416 с. Шифр 36; Авторский знак З-433; Инв. номер 1890264-ЕФ Корячкина С. Я. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и хлебобулочных изделий : учебное пособие / С. Я. Корячкина, Н. В. Лабутина, Н. А. Березина, Е. В. Хмелева. – Москва : ДеЛи плюс, 2012. – 495 с. Формат Б; Инв. номер 2363035-КХ Пашук З. Н. Технология производства хлебобулочных изделий : справочник / З. Н. Пашук, Т. К. Апет, И. И. Апет. – Санкт-Петербург : ГИОРД, 2009. – 396 с. Формат Б; Инв. номер 2352658-КХ Романов А. С. Хлеб и хлебобулочные изделия. сырье, технологии, ассортимент : учебное пособие / А. С. Романов, О. А. Ильина, В. С. Иунихина, С.В. Краус. – Москва : ДеЛи плюс, 2016. – 538 с. Формат Б; Инв. номер 2393316-КХ Торжинская Л. Р. Технохимический контроль хлебопродуктов : учебник/ Л. Р Торжинская, В. А. Яковенко. – Москва : Агропромиздат, 1986. – 398, [1] с. Инв. номер 1983427-КХ Хамельман Д. Хлеб. технология и рецептуры / Джеффри Хамельман. – Санкт-Петербург : Профессия, 2012. – 431, [1] с., [10] л. цв. ил. Формат Б; Инв. номер 2339796-КХ Цыганова Т. Б. Технология хлебопекарного производства : учебник / Т. Б. Цыганова. – М. : ПрофОбрИздат, 2001. – 428 с. Инв. номер 2283208-КХ Чижикова О. Г. Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий : учебник / О. Г. Чижикова, Л. О. Коршенко. – Москва : Юрайт, 2017. – 199 с Инв. номер 2393789-КХ
Добрый день, нужны публикации по теме: «Никита Демидов – начало династии Демидовых». Спасибо
Отвечает: Сгибнева Н. Ф., КО
Здравствуйте. Предлагаем список публикаций по Вашему запросу (источники: ЭК, БД "Весь Урал" СОУНБ).
Акифьева Н. В. Никита Никитич Демидов. Штрихи к портрету русского предпринимателя : [факты из биографии основателя и первого владельца Шайтанского завода] // Уральский трубник. — 2002. — 30 нояб. (№ 92). — С. 6.
Демидов Н. А. Журнал путешествия Никиты Акинфиевича Демидова (1771–1773). — Екатеринбург : Сократ, 2005. — 255 с. Свердловская ОУНБ; КО; Шифр 63.3(2)5; Авторский знак Д304; Формат Б; Инв. номер 2262073-КО
Инструкции заводским приказчикам об организации строительства и введения в действие Нижнесалдинского и Верхнесалдинского заводов Н. А. Демидова // Документ. Архив. История. Современность : сб. науч. тр. / Урал. гос. ун-т им. А. М. Горького. — Екатеринбург, 2009. — Вып. 10. — С. 294–315. Свердловская ОУНБ; КО; Шифр Пр12785; Инв. номер П 355001-КО
Курлаев Е. А. Загадки медного стола и начало производства меди на заводах Никиты Демидова // Девятые Татищевские чтения. — Екатеринбург, 2012. — С. 37–42. Свердловская ОУНБ; КО; Шифр 63.3(2); Авторский знак Т235; Инв. номер 2346470-КО
Мезенин Н. А. Династия Демидовых : исторические очерки. — Екатеринбург : Раритет, 2009. — 304 с., [16] л. цв. ил. Свердловская ОУНБ; ОРК; Инв. номер 2299242-ОРК
Мельчакова О. А. Н. Н. Демидов и его Петербургские управляющие: решение проблем обеспечения рентабельной деятельности Нижнетагильских золотых приисков в 1823–1824 гг. // Восьмые Татищевские чтения. — Екатеринбург, 2010. — С. 277–281. Свердловская ОУНБ; КО; Шифр 63.3(2); Авторский знак Т235; Инв. номер 2346468-КО
Минеев Б. Основатель славной династии : [о Никите Демидове] // Тагильский рабочий. — 2016. — 7 апр. (№ 28). — С. 3 : фот.
Мосин А. Г. Род Демидовых. — Екатеринбург : Сократ, 2012. — 529, [2] с. Свердловская ОУНБ; КО; Шифр 63.2; Авторский знак М818; Формат Б; Инв. номер 2345222-КО
Огарков В. В. Демидовы, их жизнь и деятельность : биографический очерк В. В. Огаркова : с портретом Акинфия Демидова, гравированным в Лейпциге Геданом. — Санкт-Петербург : Типография газеты «Новости», 1891. — 95, [1] с. Свердловская ОУНБ; ОРК; Формат С; Инв. номер 131056-ОРК
Павлюкова Н. А. Три портрета Н. А. Демидова кисти французского живописца Л. Токке: к вопросу о социально-культурном облике заводовладельца // Известия Уральского федерального университета. Сер. 2, Гуманитарные науки. — 2015. — № 3 (142). — С. 154–163.
Парфенов С. Энергия промышленного рода : [о Никите Акинфиевиче Демидове] // Тагильский рабочий. — 2013. — 9 окт. — С. 3 : фот.
Пирогова Е. П. Никита Акинфиевич Демидов и его библиотека // Библиотеки Демидовых : книги и судьбы. – Екатеринбург : Сократ, 2000. – С. 74–106. Свердловская ОУНБ; КО; Шифр 78.34(2)6; Авторский знак П33; Формат Б; Формат Б; Инв. номер 2222512-КО
Рафиков М. С. Тайны Демидовых : серьезно с улыбкой о знаменитых уральских горнозаводчиках. — Екатеринбург : СВ-96, 2006. — 239 с. Свердловская ОУНБ; КО; Шифр 63.3(2); Авторский знак Р 266; Инв. номер 2266582-КО
Смирнова Т. Никита и Акинфий Демидовы : [об основателях династии Демидовых] // Нижний Тагил : 285 лет : книга о городе. – Екатеринбург : Уральское литературное агентство, 2007. — C. 32–33 : фот. Свердловская ОУНБ; КО; Шифр 63.3(2); Авторский знак Н608; Формат Б; Инв. номер 2279401-КО
Силонова О. Н. Лаковый кабинет Н. А. Демидова в московском Слободском доме-дворце (1782–1784): история создания, опыт реконструкции // Известия Уральского федерального университета. Сер. 2, Гуманитарные науки. — 2016. — Т. 18, № 2 (151). — С. 184–198 : вклеены 2 л. ил.
Ставцев Е. Демидовы в истории Русской Америки : [из биографии Григория Акинфиевича и Никиты Акинфиевича Демидовых] // Веси. — 2011. — № 1/2. — С. 4–7 : ил, портр.
Трусов В. Основатель Шайтанского завода – Никита Никитич Демидов : [ 275-летие г. Первоуральска] // Уральский следопыт. – 2007. – № 12. – С. 70–71.
Добрый день, помогите, пожалуйста, подобрать литературу по теме : Сестринская помощь взрослому населению при остром инфаркте миокарда.
Отвечает: Н. Ю. Скочилова, СБО
Здравствуйте. Предлагаем список публикаций для начала работы над темой (источники: БД "Статьи" СОУНБ, НЭБ eLIBRARY.RU, ЭК ЦНМБ).
Афонина М. А. Научно-обоснованные подходы к обеспечению качества сестринской помощи в кардиохирургическом стационаре : дис. … канд. мед наук / Афонина Мария Александровна ; науч. рук. Бокерия Л. А. ; ФГБУ "Науч. центр сердечно-сосудистой хирургии им. А. Н. Бакулева РАМН" РАМН. – Москва, 2013. – 180 с.
Григорьева Е.Н. Организация специализированного сестринского ухода за пациентами с острым инфарктом миокарда в отделении реанимации и интенсивной терапии // Медсестра. – 2013. – № 7. – С. 36-39.
Забалканская Н. В. Текущие аспекты деятельности медицинской сестры в улучшении качества жизни пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями / Н. В. Забалканская, С. В. Иноземцева // Там же. – 2017. – № 9. – С. 70-74. – Электрон. копия доступна на сайте журнала. URL : https://panor.ru/magazines/medsestra.html#numbers (дата обращения: 05.05.2022).
Егорова Л. А. К вопросу о повышении качества медицинского обслуживания средним медицинским персоналом больных хронической сердечной недостаточностью в амбулаторно-поликлинических учреждениях / Л. А. Егорова [и др.] // Главная медицинская сестра. – 2002. – № 4. – С. 85-88.
Камынина Н.Н. Работа медсестры в рамках выполнения стандарта лечения больных с острым инфарктом миокарда / Н.Н. Камынина, М. В. Рябинина // Медицинская сестра. – 2008. – № 4. – С. 34-36.
Калицкая С.С. Психологическая помощь медицинской сестры пациентам пожилого возраста, с ИБС и перенесшим инфаркт миокарда // Главная медицинская сестра. – 2003. – № 8. – С. 107–111.
Особенности организации сестринской помощи пациентам, перенесшим острый инфаркт миокарда / Е.В. Зорина, Е.В. Пивоварова, О.Н. Будаева [и др.] // Первая краевая. – 2015. – № 58. – С. 11-13. – Электрон. копия доступна на сайте Красноярского гос. мед. ун-та. URL : https://krasgmu.ru/nirs/files/1434681069_290_58.pdf#page=13 (дата обращения: 05.05.2022).
Рябчикова Т. В. Улучшение качества жизни пациентов как интегральная оценка деятельности медицинских сестер : (на примере исследования качества жизни больных сердечной недостаточностью) / Т. В. Рябчикова, Л. А. Егорова, А. В. Данилов // Главная медицинская сестра. – 2005. – № 2. – С. 77-85.
Сединкина Р. Г. Сестринская помощь при патологии сердечно-сосудистой системы : учебник для сред. профессионального образования / Р. Г. Сединкина, Е. Р. Демидова. – М. : ГЭОТАР-Медиа, 2018. – 655 с.
Смирнова А. В. Комплаентность терапии – снижение факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, роль медицинских сестер // Медсестра. – 2016. – № 2. – С. 20-21. – Электрон. копия доступна на сайте журнала. URL : https://panor.ru/magazines/medsestra.html#numbers (дата обращения: 05.05.2022). – Доступ после регистрации.
Тарасова А.Н. Роль медсестры-бакалавра в психологической реабилитация больных, перенесших инфаркт миокарда // Актуальные проблемы теоретической, экспериментальной, клинической медицины и фармации : материалы конф. – Тюмень, 2019. – С. 111–112.
Добрый день, Помогите, пожалуйста, найти статью «Кровавый бор», опубликованную в газете «На смену» предположительно в 1990–1992 гг. В статье идет речь о найденной воронке у местечка «Красная горка», Тосненского района Ленинградской области. Были восстановлены имена из медальона, в том числе и имя Чушева Якова Гавриловича, о котором поступил нам запрос от читательницы. Погиб он в 1942 г.
Есть ли возможность получить копию этой статьи. Заранее спасибо.
Отвечает: Отдел краеведческой литературы
Добрый день!
Для ответа на этот вопрос необходимо постранично просматривать подшивки газеты "На смену!" за три года, что не предусмотрено Правилами Виртуальной справочной службы СОУНБ им. В. Г. Белинского.
Вы можете самостоятельно в читальном зале отдела краеведческой литературы просмотреть газету "На смену".
Комментариев нет |
