23 августа кандидат культурологии, преподаватель УрФУ Мария Капкан даст несколько советов, которые позволят чувствовать себя комфортно на любом мероприятии.
Поведение человека за столом порой дает представление об уровне его культуры в большей степени, чем слова. При этом в повседневной жизни мы обычно не слишком задумываемся о правилах застольного этикета и, скажем прямо, разбираемся далеко не во всех его тонкостях.
На лекции Марии Капкан можно узнать, как складывались правила поведения за столом, когда и где зародились привычные нам столовые приборы, какую роль играло застольное поведение в утверждении социального статуса, чем обязан французский застольный этикет русской гастрономической культуре. А также – какие правила сервировки стола и даже отдельных блюд существовали. Например, какой набор хлеба подходил к определенному поводу, как нужно было подавать ветчину в день Пасхи и т. д.
Жуа К., Ноден Ж.-Б. Моне. За столом импрессиониста. М.: Кристина – новый век, 2003.
Вторая часть лекции преподавателя кафедры культурологии и социально-культурной деятельности УрФУ будет посвящена правилам застольного этикета, принятым в России сегодня. Каждый слушатель откроет для себя новые и полезные знания, которые позволят ему чувствовать себя более уверенно на любом приеме.
Лекция Марии Капкан является частью проекта «Семинар в Белинке».
Начало в 18.30.
Место проведения: конференц-зал, 2 этаж.
Тел. 359–82–80
