Кондитерская фабрика «Конфи» [ранее — Свердловская кондитерская фабрика].
Свердловская кондитерская фабрика №1 развивалась как универсальное предприятие, выпускавшее широкий ассортимент карамели, конфет, печенья и вафель. В 1980 г. получила право на выпуск продукции с олимпийской символикой, став официальным поставщиком сладостей на московскую Олимпиаду. С 1990 г. начинается новый период в развитии кондитерской фабрики. Она становится арендным предприятием (современное название – фирма «Конфи» зарегистрировано в 1991г.), у фабрики появляется опыт самостоятельной работы без опеки Министерства. Этот опыт помог предприятию выстоять в условиях экономического спада. В 1993 г. была проведена приватизация. Создано Акционерное общество закрытого типа «Фирма Конфи». Предприятие сохранило уровень производства, создало собственную торговую сеть и значительно расширило рынки сбыта своей продукции. В августе 2002 г. фабрика «Конфи» стала флагманом кондитерского объединения «СладКо», в которое вошли также кондитерские фабрики «Волжанка» (Ульяновск) и «Заря» (Казань). С приходом нового инвестора в 2015 г. фабрика вернула свое историческое наименование – кондитерская фабрика «Конфи», войдя в состав одного из крупнейших холдингов кондитерского рынка России – кондитерского объединения «Славянка».
----------------------------
Хазинурова А. «Рыжик» вырос и стал кандидатом наук : [Иван Возмилов – рекламное лицо кондитерской фабрики «Конфи»] // Областная газета. — 2016. — 28 янв. (№ 14). — С. I, V : фот.
Смирнов А. В Новый год – с новой маркой : компания «СладКо» возрождает бренд «Конфи» // Аргументы и факты-Урал. — 2008. — 24—30 дек. (№ 52). — С. 2.
ОАО «Фирма «Конфи» // Свердловский хронограф-2007 / СОУНБ им. В. Г. Белинского. — Екатеринбург, 2006. — С. 42.