Родился в Вологде, в семье коммерсанта. Окончил медицинский факультет Московского университета (1898) и ординатуру по офтальмологии того же вуза (1902). Заведовал глазным отделением больницы в г. Макарьеве Нижегородской губернии с 1903 по 1904 год. Во время русско-японской войны работал хирургом в госпиталях Харбина. В 1906 г. избран по конкурсу на должность заведующего глазной лечебницей им. А. А. Миславского (Екатеринбург), в которой проработал непрерывно около 40 лет (за исключением периода империалистической и Гражданской войн). Организатор краткосрочных курсов по офтальмологии для врачей и среднего медицинского персонала, передвижных офтальмологических отрядов по всей Уральской области. С 1921 по 1933 год — заведующий глазными лечебницами при Уральском университете, Свердловском медицинском институте, которые стали центрами научно-практической и методологической подготовки врачей-офтальмологов. Предложенный им метод оперативного лечения высших степеней косоглазия вошел в учебные пособия как «метод Замуравкина», врачи клиники под его руководством одними из первых в России начали делать пластические операции на глазах; один из организаторов первого Уральского съезда врачей (1927), первый председатель Свердловского областного научного общества офтальмологов.
--------------------------
Замуравкин Георгий Иванович // Уральский государственный университет в биографиях. — Екатеринбург, 2010. — С. 541–542 : фот.
Георгий Иванович Замуравкин // Здравоохранение Свердловской области: Традиции лидерства. — Екатеринбург, 2009. — С. 14 : портр.
Гарелышева Н. Целитель Замуравкин // Уральский следопыт. — 2007. — № 10. — С. 19—21 : фот.
Соркин Ю. Э. Величайший исцелитель слепых // К Уралу — с любовью / Ю. Э. Соркин. — Екатеринбург, 1996. — С. 125—128.