Продолжаем знакомство с изданиями прошлых лет из фонда депозитарного хранения документов.
Открытки занимали важное место в советском полиграфическом искусстве и быту. Их коллекционировали, отправляли по почте близким с добрыми пожеланиями, привозили из отпуска в качестве воспоминаний о местных пейзажах... Они были многообразны по содержанию, среди них можно было найти и открытки с рецептами, объединенные по теме отдельными продуктами или национальными кухнями. Их мы и представляем вашему вниманию.
Блюда из тыквы [Изоматериал] : комплект из 18 открыток / фото С. Ткаченко ; ред. Д. Гринберг. – [Москва] : Планета, 1991. – 1 обл. (18 отд. л.). Инв. номер ИЗО 14688-ДХ.
Тыква была завезена в Европу из Южной Америки и быстро заняла своё место в кулинарии. Из неё можно готовить не только обеденные, но и сладкие блюда. В этом наборе открыток представлены рецепты выпечки, первых и вторых блюд из тыквы.
Овощи на вашем столе [Изоматериал] : комплект из 22 открыток / авт. текста А. Туленкова. – Москва : Планета, 1990. – 1 обл. (22отд. л.). Инв. номер ИЗО 14446-ДХ.
Овощи являются одной из важных составляющих рациона человека и входят в состав многих блюд. Однако многие из нас сталкивались с проблемой, когда запеченная картошка или тушеная капуста уже приелись и хочется приготовить привычные дары огорода по-новому. Комплект открыток «Овощи на вашем столе» предлагает познакомиться с различными рецептами блюд из овощей.
Блюда азербайджанской кухни [Изоматериал] : комплект из 15 открыток / фото Г. Гусейна-заде ; ред. В. Карандашов. – Москва : Планета, 1974. – 1 обл. (15 отд. л.). Инв. номер ИЗО 12120-ДХ.
В подборке открыток представлены разнообразные рецепты национальной кухни Азербайджана, которую отличает использование баранины и ароматных специй и зелени.
Блюда грузинской кухни [Изоматериал] : комплект из 18 открыток / фото Э. Меджитовой ; сост. Ш. Лобжанидзе. – Москва : Планета, 1989. – 1 обл. (18 отд. л.). Инв. номер ИЗО 14295-ДХ.
Одна из причин популярности грузинской кухни – контрастные сочетания растительных и животных продуктов, а такие блюда, как харчо, чахохбили, сациви, давно стали интернациональными и любимыми в разных уголках мира.
Справки по тел.: (343) 350–21–72; +7 (343) 304–60–14, доб. 348 (Центр депозитарного хранения документов)
