Здравствуйте. Предлагаем список литератры для начала работы нал темой (источник ЭК СОУНБ): 1. Калупов В. Г. Бухгалтерский учет в общественном питании / В. Г. Калупов. – М. : Экономика, 1987. – 303 с. СОУНБ; Инв. номер 2033761-КХ 2. Конкина Т. А. Отражение в бухгалтерском учете задолженности по долгосрочным кредитам и займам при их переходе в ранг краткосрочных в организациях общественного питания // Бухгалтер. учет и налоги в торговле и обществ. питании. – 2013. – № 3. – С. 63-69. 3. Коростелкин М. М. Особенности бухгалтерского учета и налогообложения амортизационной премии предприятиями торговли и общественного питания // Там же. – 2013. – № 6. – С. 44-57. 4. Коростелкина И. А. Особенности учета и налогообложения неустойки и других видов штрафных санкций на предприятиях торговли и общественного питания // Там же. – 2013. – № 2. – С. 45-54. 5. Матвеева Н. И. Особенности нормативного регулирования, бухучета и налогообложения операций по передаче готовой продукции в качестве платы за аренду оборудования на предприятиях общепита // Там же. – 2014. – № 2. – С. 48-54. 6. Новикова А. Н. Бухгалтерский учет при наступлении случаев материальной ответственности работников на предприятиях общественного питания // Там же. – 2012. – № 3. – С. 35-44. 7. Петров А. М. Общественное питание: учет и калькулирование себестоимости : практ. пособие / А. М. Петров. – М. : Омега-Л, 2011. – 415 с. Свердловская ОУНБ; КХ; Инв. номер 2323999-КХ 8. Потапова И. И. Калькуляция и учет : учеб. / И. И. Потапова. – М. : Академия, 2012. – 176 с. Свердловская ОУНБ; КХ; Инв. номер 2340617-КХ 9. Савкина Е. С. Бухгалтерский и налоговый учет расходов на маркетинговые услуги предприятий общественного питания // Бухгалтер. учет и налоги в торговле и обществ. питании. – 2010. – N 5. – С. 55-63. 10. Савкина Е. С. Бухгалтерский учет и налогообложение расходов на обед сотрудников организаций торговли и общественного питания // Там же. – 2012. – № 5. – С. 77-82. 11. Скуридин В. С. Документальное оформление, бухгалтерский учет и налогообложение затрат на производство, не давшее продукции, на предприятиях общественного питания // Там же. – 2014. – № 3. – С. 68-80. 12. Скуридин В. С. Документооборот, бухгалтерский учет и налогообложение расходов на услуги охраны в торговле и на предприятиях общественного питания // Там же. – 2013. – № 6. – С. 58-71. 13. Сорокина М. С. Бухгалтерский и налоговый учет затрат на аттестацию рабочих мест, ее документальное оформление в организациях торговли и общественного питания // Там же. – 2013. – № 4. – С. 72-83. 14. Сорокина М. С. Бухгалтерский учет продаж продукции собственного производства и покупных товаров на предприятиях общественного питания // Там же. – 2011. – N 1. – С. 32-41. 15. Сорокина М. С. Подготовка годовой отчетности предприятиями торговли и общественного питания // Там же. – 2012. – № 1. – С. 56-65. 16. Шестакова Т. И. Калькуляция и учет в общественном питании : учеб.-практ. пособие / Т. И. Шестакова. – Ростов н/Д. : Феникс, 2010. – 347 с. Свердловская ОУНБ; ЕФ; Шифр 65.05; Авторский знак Ш514; Инв. номер 2311149-ЕФ |
