Родился в Бурятской АССР, в семье геолога. Учился в УПИ, ВГИКЕ, Литинституте. Работал шахтером, наборщиком, литературным сотрудником. Публиковаться начал с 1965 г. Автор книг «И день настал» (1979), «Суета сует» (1986), «Лицом к лицу» (1991), «Се человек» (1997). Занимался переводами. По его сценариям поставлены кинофильмы «Расплата», «Динозавры–ХХ».
------------------------------
Бутин Э. В. Суета сует : повесть и рассказы. – Москва : Современник, 1986. – 255, [1] с.
Бутин Э. В. Лицом к лицу : повести и рассказы. – Свердловск : Средне-Уральское книжное издательство, 1991. – 267, [2] с.
Бутин Э. В. Золотой огонь Югры : повесть. – Москва : Молодая гвардия, 1987. – 221, [1] с.
***
Блинов В. А. Бутин Эрнст Венедиктович // Екатеринбург литературный : энциклопедический словарь. – Екатеринбург, 2016. – С. 71–72.
Блинов В. А. Они живы, пока мы живем // Вечерний Екатеринбург. – 2004. – 12 окт. – С. 7.
Блинов В. А. Памяти Эрика Бутина : стихи // Урал. – 2004. – № 5. – С. 73–75.
Бутин Эрнст Венедиктович // Свердловский хронограф, 2005. – Екатеринбург, 2004. – С. 20.