Родился в Турции, в черноморском городе Трапезунде, в рабочей семье. В разгар мировой войны семья вынуждена была бежать в Россию. Вторым родным городом для певца стал Батуми. С детства увлекся пением: пел в церковном, школьном, городском академическом хоре. Окончил индустриальный техникум, вечернее отделение музыкального училища, Ленинградскую Государственную консерваторию (1941). Солист Свердловского театра оперы и балета с 1941 по 1968 год, преподаватель Уральской государственной консерватории с 1954 по 1976 год. Народный артист РСФСР (1958). Его пение передавало сложный мир человеческих переживаний.
«Благодарен вам душой…» / Ян Вутирас // Вечерний Екатеринбург. — 1974. — 4 июня.
***
Матафонова Ю. Великолепное трио подняло Свердловский оперный театр на новый уровень : [творческая биография певцов, заслуженных артистов РСФСР В. Китаевой, Н. Даутове, Я. Вутирасе Екатеринбургского государственного академического театра оперы и балета] // Уральский рабочий. — Екатеринбург, 2012. — 29 февр. (№ 35). — С. 5 : фот. — (Юбилей).
Курлапов Н. И. Ян Христофорович Вутирас // Уральская государственная консерватория им. М. П. Мусоргского: 75 лет истории. — Екатеринбург, 2009. — С. 360–361.
Алиева-Мясникова А. Прекрасное трио : [солисты Свердл. театра оперы и балета: В. Китаева, Н. Даутов, Я. Вутирас] // В одном городе : очерки, рассказы, статьи, посвящ. Екатеринбургу / сост. Б. Вайсберг. — Екатеринбург, 1998. — Кн. 7. — С. 63—77.
Захаров С. Напевный голос Вутираса // Вечерний Екатеринбург. — 1994. — 22 окт. : фот.
Мезрина В. М. Ян Вутирас // Урал. — 1961. — № 2. — С. 159—163.
