Родился в г. Спасске Приморского края. Вырос в семье писателей. Окончил Свердловское художественное училище (1948). С 1950 г. участник городских, областных, зональных, республиканских, Всесоюзных и международных выставок; неоднократный лауреат отечественных и зарубежных конкурсов книги. Работает в книжной и станковой графике. Член Союза художников СССР (1956), Заслуженный художник РСФСР (1973), лауреат премии им. Г. С. Мосина (1995) и премии Губернатора Свердловской области (1998).
Старый Екатеринбург : альбом / В. М. Волович ; вступ. ст. А. Мосина ; послесл. С. Голынец. — Екатеринбург : [Промдизайн], 1998. — 115 с. : ил.
***
Голынец, Г. В. Волович Виталий Михайлович / Г. В. Голынец // Екатеринбург : энциклопедия. — Екатеринбург, 2002. — С. 96.
Волович Виталий Михайлович // Календарь знаменательных и памятных дат. Свердловская область, 2003 / СОУНБ. — Екатеринбург, 2002. — С. 59.