Родился в Саратове в рабочей семье. В 1924 г. окончил Саратовские высшие государственные мастерские театрального искусства. С 1924 г. работал актером в театрах Саратова, Москвы, Бобруйска, Витебска, Балашова, Архангельска, Перми. С 1937 г. — актер и режиссер, с 1938 г. — художественный руководитель Свердловского ТЮЗа, с 1939 г. — режиссер, а в 1952-67 — главный режиссер Свердловского драматического театра. Постановщик лучших спектаклей по пьесам М. Горького "Васса Железнова" (1941), "Дачники" (1946), "Сомов и другие" (1953), В. Шекспира "Антоний и Клеопатра" (1957). Уральская тема в творчестве Вениамина Семеновича представлена спектаклями "Горное гнездо" (1959), "Приваловские миллионы" (1963), "Золотая ночь" (1967) Д. Мамина-Сибиряка, "Перехожу к действию" Э. Вериго (1973).

По материалам статьи Ю. Матафоновой “Битюцкий Вениамин Семенович” (Уральская историческая энциклопедия. Екатеринбург. 1998).

Матафонова Ю. К. Битюцкий Вениамин Семенович // Уральская историческая энциклопедия. — Екатеринбург, 1998. — С. 88.