Всем доброго времени суток! Поделитесь рецептом приготовления клея из костей! Все, что я нашел на различных источниках это:
1) Сырье дробится (я дробил, выходило не больше 2 см пластом кусочки)
2) Обезжиривается (обезжиривал ацетоном и содой, также держал в сильно-конц. рас-ре уксусной кислоты, чтоб внутренний жир также расщепился, желательно конечно соляной, но найти ее в моем случае было трудно)
3) Вариться не выше 80 градусов (сколько? - я варил 2ое суток, думал варить дальше уже нет смысла, тем более, что клеющие св-ва снижаются при долгом нагревании) до загустения??? - ничего подобного не наблюдал при варке
Варил кости в отстоянной кипяченной воде. И еще один момент! Возможно пропорции не правильные, но учитывая то что про это нигде не было написано, как обычно - танцевал с бубном (авось получится)