Тут ить как оценить? Сам выпиливать за такие деньги будешь? Железку найди, чем пилить найди, где пилить-сверлить найди. Да ещё сделай так, чтобы получилось.
В силу же того, что такой инструмент - ручного штучного изготовления, получаются и соответствующие цены.
По косточке. Что от неё требуется? Нажать (в т.ч. в узких местах) и разгладить не ширкая неровностями. Т.е. некая гладкая плохо проминающаяся вытянутая конструкция. Под данное описание, например, чайная ложка подходит. Я её, кстати, и пользовал поначалу, весьма и весьма даже ничего! Потом для косточки выделил в требованиях, что мне нужен плоский ровный участок для выравниваний и хорошая крепкость для проминания толстой или твёрдой кожи при обтягивании. Из этих требований и сделал себе косточку из стали, отболгарив её от стального уголка 45х45, отшлифовав и отполировав.
А полимерная косточка от костяной отличается на 16 евро и обе они - "продукт вторичный", id est какашка.