У Джонсона в книге гобель показан вот так.
1 Это доски, которые можно сделать, как я понял из мебельного щита.
2 Направляющие планки и 3 винт можно заменить двумя болтами с гайками, как обычный обжимной пресс.
В общем можно на начальных порах изготовления, видимо, сделать обычный обжимной пресс с 2 болтами.
4 нож.
Предположим, что будет вот так.
1 Нож
2 Болты
3 Доски
Получается, что нож неподвижен?
Везде нож неподвижен. Если дисковый, то он должен крутиться< но сам быть неподвижен. Тогда, при попытке запрессовать блок нож просто проткнёт его, он же не движется вправо-влево.